有得飲有得食 暖身進補人蔘雞湯

發佈: 2017.12.28
文: KA

冬天凍冰冰就適合煮人蔘雞湯,暖身之餘有得飲又有得食。煮出來的雞肉鮮嫩,糯米飯更吸收了材料和湯的精華!

材料:

雞 1隻

鮮人蔘  1支

糯米  50克

紅棗  8粒

枸杞  1湯匙

栗子  6粒

蒜  8瓣

薑片  5片

京蔥 1條

水  2000毫升

有得飲有得食 暖身進補人蔘雞湯

步驟:

糯米洗淨,浸泡1小時。

有得飲有得食 暖身進補人蔘雞湯

紅棗、栗子浸泡洗淨。

人蔘洗淨切頭,浸泡1小時。

有得飲有得食 暖身進補人蔘雞湯

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紅棗、栗子、人蔘和糯米塞入雞。用竹籤封口。

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加入水,放入剩餘材料,煮約3小時。

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完成!煮好後可以加適量鹽和胡椒粉調味,大家也來試試吧!

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