【點心食譜】6步變點心師傅 自製鮮蝦燒賣

6步變點心師傅 自製鮮蝦燒賣

發佈時間: 2019.01.02
文: KA
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不少香港人都喜歡飲茶食點心,大家平時又最常食邊幾款點心呢?相信蝦餃、燒賣會是大家在酒樓例點的點心,大家有沒有想過其實自己整也一樣很簡單,只需要簡簡單單6個步驟就做到,新手都可變點心師傅,大家都不妨試一試整吧!

食材

豬肉碎 ... 500克
冬菇... 6隻
... 300克
雲吞皮 ... 半斤
... 1茶匙
胡椒粉... 1茶匙
生粉 ... 3茶匙
... 1茶匙
麻油 ... 2茶匙
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步驟:

冬菇浸透切粒

將蝦切粒。

豬肉碎加入鹽、生粉、胡椒粉攪勻

加入蝦、冬菇粒、糖和麻油攪勻

餡料放入燒賣皮

再放上蝦

蒸約6分鐘

簡簡單單就完成了!

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