圓碌碌好得意 麵包超人湯圓

新一年想搞搞新意思,不如與家人一同製作超得意的麵包超人和細菌人造型湯圓。

材料

粄媽:
糯米粉 30克
水 30克

麵包超人湯圓:
糯米粉 100克
粄媽 1-2塊
水 適量

細菌人湯圓:
糯米粉 60克
粄媽 1塊
水 適量

步驟:
1. 糯米粉加水混合成團,分成小薄塊「粄媽」,放入沸水煮至熟透。

圓碌碌好得意 麵包超人湯圓

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2. 糯米粉、煮好的「粄媽」混合成團,慢愎加入水,直至粉糰不黏手為止。

3. 麵包超人:
將粉糰分為幾份,分別加入天然蕃茄粉、紅麴粉和竹炭粉。

圓碌碌好得意 麵包超人湯圓

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先取10-15克蕃茄糯米糰製作頭部,再在表面沾少許水,以適量粉紅麴和黑色糯米糰黏上五官。

圓碌碌好得意 麵包超人湯圓

4. 細菌人:
先取10-15克白色糯米糰備用,再將天然紫薯粉加入剩餘糯米糰製作頭部,沾少許水後,以黑色糯米糰和紫薯糯米糰製作五官。

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5. 放入沸水煮熟。

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6. 加入糖水,完成。

完整教學影片:

來源:閒妻小廚娘 吃貨二兄妹授權轉載。

 

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