軟糯有咬口！ 圓碌碌可愛柴犬糰子串

卡通和動物造型的甜品一直深受不少人的喜愛，今次介紹的食譜是柴犬糰子串，賣相非常可愛，圓碌碌，做法亦不難，喜歡小動物的朋友不妨試試整。依照以下食譜，每次大約可以自製4串，每串2粒；口感軟糯配上自家醬油，味道鹹鹹甜甜。

步驟：

1．將糯米粉與豆腐混合。

2．加水混合後搓成團，再分為幾個小圓球。

3．在小圓球上加少許水，沾濕後再黏上柴犬的五官及尾巴。

4．在沸水中放入糰子，浮起後再煮5分鐘。撈起後放入冰水冷卻。

5．醬料方面，將醬油、水、糖和粟粉混合。然後用小火煮醬料。

6．竹籤串好糰子後，用紙巾輕輕印乾糰子的水份。

7．在糰子上塗上醬料，貼上芝麻。完成。

完整教學影片：

來源：Two Bites 授權轉載