西湯食譜|15分鐘簡單法式洋蔥薯仔濃湯食譜 超濃厚Creamy暖笠笠西湯料理

發佈: 2022.12.07
文: 蘇潁琦

法式薯仔濃湯食譜|薯仔煲中湯大家飲得多,這道西式的薯仔濃湯同樣簡單美味!法式薯仔濃湯直接將薯仔和其他材料攪拌,口感像薯蓉不用落麵粉已經非常濃厚creamy。冬天飲完薯仔濃湯暖笠笠,15分鐘簡單3步輕鬆完成,就來聖誕節,想整大餐前菜或party美食的你不妨睇睇薯仔濃湯做法啦!

  • 薯仔(切粒): 3個
  • 洋蔥(切粒): 1個
  • 煙肉(切塊): 5條
  • 雞湯: 500ml
  • 蒜蓉: 1湯匙
  • 百里香: 1茶匙
  • 淡忌廉: 200ml
  • 水: 500ml

同場加映: 中環PMQ新開2800呎廚具雜貨家品店

西湯食譜|15分鐘簡單法式洋蔥薯仔濃湯食譜 超濃厚Creamy暖笠笠西湯料理

西湯食譜|15分鐘簡單法式洋蔥薯仔濃湯食譜 超濃厚Creamy暖笠笠西湯料理

西湯食譜|15分鐘簡單法式洋蔥薯仔濃湯食譜 超濃厚Creamy暖笠笠西湯料理

法式薯仔濃湯做法:

*工具:攪拌機

1. 煙肉煎香,落洋蔥、蒜蓉炒香,放入薯仔。

2. 加雞湯、百里香,煮到薯仔軟身。

3. 用攪拌機將湯打蓉,最後落淡忌廉煮一煮即成。(最後可以落鹽和黑胡椒調味。)

西湯食譜|15分鐘簡單法式洋蔥薯仔濃湯食譜 超濃厚Creamy暖笠笠西湯料理

完成啦!薯仔濃湯非常creamy,加上忌廉更幼滑,還有煙肉淡淡咸香,大家可以配上烤麵包粒吃或沾蒜蓉包吃都非常不錯呢!

西湯食譜|15分鐘簡單法式洋蔥薯仔濃湯食譜 超濃厚Creamy暖笠笠西湯料理

↓【免費送🎁】Patisserie Tony Wong全新花形系列蛋糕!↓

↓立即拎走3款口味:芒果椰子+朱古力紅桑莓+柚子芝麻!↓


↓【必收藏】最新深圳食買玩攻略!↓

↓ 大灣區一小時生活圈!最新打卡熱點/熱門美食等!↓

more