聖誕甜品食譜|新手零失敗聖誕蛋糕!KitKat士多啤梨木糠布甸蛋糕 簡單30分鐘快手完成/打卡一流超有儀式感

發佈: 2022.12.21
文: 蘇潁琦

聖誕甜品食譜|聖誕Party怎少得一個靚靚聖誕蛋糕,今次聖誕蛋糕一於整款KitKat士多啤梨木糠布甸蛋糕食譜!木糠布甸算是做法最簡單的甜品,以木糠布甸做成聖誕蛋糕,蛋糕還加入了酸酸甜甜的士多啤梨,還有用Kitkat圍著蛋糕做裝飾,看起來超有聖誕氣氛,好有打卡儀式感!不要蛋糕以為好難整,不計冷藏時間30分鐘內就做好啦,大家都趁聖誕試整這款Last minute聖誕蛋糕啦~

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    4人以上
  • KitKat: 20小包
  • 馬利餅: 180克
  • 士多啤梨: 約20粒
  • 淡忌廉: 250ml
  • 可可粉: 10克
  • 牛油: 30克
  • 糖: 15克
  • 魚膠粉: 5克

KitKat士多啤梨木糠布甸蛋糕做法:

*工具:6寸蛋糕模

1. 馬利餅敲碎,小部分拌入牛油溶液備用,其餘拌入可可粉。

2. KitKat圍著蛋糕模,放入牛油餅底壓實,放入雪櫃冷藏20分鐘定型。

3. 淡忌廉加入糖打發,加入魚膠粉水混合。

*魚膠溶液做法:魚膠粉與1湯匙冷水混合,然後可在微波爐加熱十秒溶化至沒有顆粒。

4. 放入忌廉抹平、士多啤梨片、餅碎如此類推,最後放入冰箱冷藏至少4小時。

5. 最後放上原粒粒士多啤梨和糖粉裝飾即成。

完成啦!用KitKat裝飾的聖誕蛋糕,最後綁上絲帶真的是打卡一流,切開就是軟綿木糠布甸,加上士多啤梨酸酸甜甜,而且不用焗更簡單!

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