曲奇食譜|零失敗超邪惡拉絲棉花糖朱古力曲奇食譜 Oreo+Lotus焦糖餅乾!簡單15分鐘甜品料理

發佈: 2023.01.12
文: 蘇潁琦

曲奇食譜|S'more棉花糖曲奇在韓國Cafe超受歡迎,其實做法一點都不難,這次有拉絲棉花糖朱古力曲奇食譜!微熱棉花糖夾心拉絲效果超邪惡,再配搭Oreo和Lotus焦糖餅乾,非常吸引。朱古力曲奇簡單4步15分鐘就做到,是一款很適合新手的甜品,大家不妨試整啦!

  • 準備時間
    15分鐘內
  • 份量
    4人以上
  • Lotus焦糖餅乾: 適量
  • Oreo: 適量
  • 棉花糖: 適量
  • 牛油: 110克
  • 中筋麵粉: 200克
  • 可可粉: 10克
  • 黑糖: 70克
  • 泡打粉: 5克
  • 朱古力碎: 數量
  • 牛奶: 50ml

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拉絲棉花糖朱古力曲奇做法:

1. 牛油黑糖打軟,加牛奶。

2. 放入冰箱冷藏20分鐘,分成小塊。

3. 將棉花糖包入,面頭露出一點。放入預熱焗爐180度烤15分鐘。

4. 最後餅乾插入棉花糖即成。

完成啦!烤過的棉花糖有拉絲效果,加上脆脆的朱古力曲奇。餅乾方面,今次用了Oreo和Lotus焦糖餅乾,大家可以按個人喜好配搭,喜歡S'more的朋友一定不要錯啊!

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