新年2023｜氣炸脆皮伯爵茶朱古力烤年糕食譜　香脆煙韌Q軟+流心朱古力！簡單3步創意賀年年糕新食法

新年2023｜農曆新年就到，點少得食年糕！傳統年糕可能食到膩，這次教大家做賀年食譜—脆皮伯爵茶朱古力烤年糕！脆皮年糕3步用氣炸鍋做到，烤年糕煙韌Q軟外，面頭超香脆有點像Brownie曲奇，裏面放入朱古力超夾！大家不妨試試這個創意年糕新吃法啦~

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伯爵茶烤年糕做法：

工具：氣炸鍋、方形模

1. 伯爵茶茶包剪開，倒入牛奶微微加熱，放置15分鐘。攤涼至常溫備用。

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2. 黑糖、蛋、奶、牛油溶液混合，加入糯米粉、泡打粉攪拌。

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3. 倒入放牛油紙的烤盤，放入朱古力，入爐以180度烤1小時，攤涼切件即成。

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完成啦！烤年糕充滿伯爵茶茶香，不太甜膩，年糕口感煙韌Q軟，面頭烤得好香脆，有點像Brownie，咬開更有融化的朱古力，煙韌控一定不能錯過！

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