麻糬曲奇食譜｜年糕新食法！農曆新年後剩落太多年糕點算好？不用擔心！一於幫大家清雪櫃！4步將吃剩的年糕搖身一變，做成大熱麻糬曲奇食譜！麻糬曲奇簡單易做，非常適合甜品新手，酥脆曲奇裏面還有超拉絲年糕麻糬，煙韌控必試，大家不妨試做這道創意料理，消滅一下雪櫃源源不絕的年糕啦！
-
準備時間
30分鐘內 -
份量
4人以上
-
年糕: 8-10件
-
牛油: 100克
-
中筋麵粉: 200克
-
泡打粉: 5克
-
糖: 60克
-
蛋: 1隻
-
朱古力粒: 適量
同場加映：三步輕鬆消滅家庭什餅 變身芝士蛋糕／雪糕批／下午茶
年糕麻糬曲奇做法：
1. 牛油和糖打發，落蛋液。
↓點擊圖片放大↓
篩入麵粉和泡打粉，搓成曲奇糰，加入朱古力粒，冷藏備用約20分鐘。
↓點擊圖片放大↓
2. 年糕切件，厚度約1cm左右，微波爐加熱約30秒。
3. 曲奇糰分小塊，包入年糕。
↓點擊圖片放大↓
4. 放入預熱焗爐180度烤15分鐘即成。
↓點擊圖片放大↓
完成啦！曲奇不用自己做麻糬糰子，直接用年糕代替好方便。年糕版的麻糬曲奇同樣煙韌，掰開拉絲效果真的超治愈，裏面還有朱古力粒，大家也可以按個人喜好加入果仁等配料。這個曲奇食譜氣炸鍋或焗爐都適用，大家不妨試試啦！
↓【免費送🎁】微熱山丘全新造型香蕉窩夫餅乾禮盒100盒！↓
↓ 進駐香港十週年大贈送│送埋香港獨家限量版布袋～↓
↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓
↓透過發佈帖文賺取收入！立即參加！↓
