芝士蛋糕|15分鐘零失敗Lotus芝士蛋糕食譜 淡淡肉桂焦糖香!簡單4步大熱打卡氣炸鍋甜品

發佈: 2023.03.16
文: 蘇潁琦

芝士蛋糕食譜|氣炸鍋芝士蛋糕算是入門版甜品食譜,不如趁情人節親手做簡單4步Lotus芝士蛋糕食譜!Lotus芝士蛋糕是韓國Cafe人氣打卡甜品,Lotus餅乾深受甜品控歡迎,近年更牽起Lotus甜品熱潮。Lotus Biscoff焦糖脆餅又叫蓮花餅,這款比利時餅乾有著淡淡肉桂焦糖香氣,做成芝士蛋糕味道一流,做法更是新手零失敗,大家不妨在家試試這款新手零失敗的Lotus芝士蛋糕啦!

  • 準備時間
    15分鐘內
  • 份量
    4人以上
  • Lotus Biscoff焦糖脆餅: 約20塊
  • 忌廉芝士: 350克
  • 淡忌廉: 200克
  • 蛋: 2隻
  • 中筋麵粉: 20克
  • 雲尼拿油: 1茶匙
  • 糖: 40克

▶立即下載U Lifestyle App: https://onelink.to/ulapp2

同場加映:開箱旺角流心麻糬曲奇+熔岩吐司+爆餡牛角包方塊磚 開心果/焦糖燉蛋/金莎朱古力味

芝士蛋糕|15分鐘零失敗Lotus芝士蛋糕食譜 淡淡肉桂焦糖香!簡單4步大熱打卡氣炸鍋甜品

芝士蛋糕|15分鐘零失敗Lotus芝士蛋糕食譜 淡淡肉桂焦糖香!簡單4步大熱打卡氣炸鍋甜品

芝士蛋糕|15分鐘零失敗Lotus芝士蛋糕食譜 淡淡肉桂焦糖香!簡單4步大熱打卡氣炸鍋甜品

氣炸Lotus芝士蛋糕做法:

*工具:方形模具一個(模具預先墊好牛油紙)

1. Lotus餅鋪在模具底。

2. 忌廉芝士室溫放軟,落糖打發。加入忌廉、蛋、雲尼拿油攪拌到沒有顆粒,篩入麵粉慢慢拌勻。

3. 芝士混合物倒入模具,面頭放Lotus餅。氣炸鍋預先倒入少許水,放入氣炸鍋以150度烤焗1小時。

4. 拿出來後室溫攤涼,放入冷藏約3小時,最後切件即成。

芝士蛋糕|15分鐘零失敗Lotus芝士蛋糕食譜 淡淡肉桂焦糖香!簡單4步大熱打卡氣炸鍋甜品

完成啦!芝士蛋糕吃起來非常綿密輕盈,平時芝士蛋糕會用到消化餅或OREO做餅底,這次換上Lotus Biscoff焦糖脆餅,陣陣焦糖香氣與芝士味道好夾,蛋糕也不會太甜,配一杯黑咖啡或熱茶一流啊!

芝士蛋糕|15分鐘零失敗Lotus芝士蛋糕食譜 淡淡肉桂焦糖香!簡單4步大熱打卡氣炸鍋甜品

而且Lotus芝士蛋糕做法超簡單,氣炸鍋和焗爐都適用,新手都可零失敗輕鬆完成!蛋糕用牛油紙包上,拿去野餐也很不錯呢~

芝士蛋糕|15分鐘零失敗Lotus芝士蛋糕食譜 淡淡肉桂焦糖香!簡單4步大熱打卡氣炸鍋甜品

↓【限時搶⚡】位元堂養生花茶系列!↓

↓ 選用優質草本成分!/ 無添加香料同防腐劑!↓


↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓

↓透過發佈帖文賺取收入!立即參加!↓

more