情人節2023｜零失敗免油炸Churros西班牙油條食譜　超可愛心心造型情人節甜品！肉桂糖+朱古力醬做法

情人節2023｜Churros西班牙油炸鬼酥脆煙韌，充滿肉桂糖香氣加濃郁朱古力醬令人難以抗拒！奈何香港甚少甜品店有售，其實家裏自製Churros食譜同樣簡單！趁情人節就到，這次做超可愛心心造型版本Churros食譜，賣相打卡一流！免油炸西班牙油炸鬼也更健康，還會教大家怎樣做朱古力蘸醬，大家不妨做做看，過一個甜甜蜜蜜的情人節啦~

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免油炸愛心Churros做法：

*準備工具：擠花袋、星型擠花嘴

1. 將水、牛油、糖、鹽煮熱融化。

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2. 篩入麵粉快速混合，煮成糰子。熄火放涼5分鐘。

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3. 慢慢加入蛋液拌勻。切記蛋液不能一次過落，需要一點點落，讓麵糰慢慢吸收蛋液。放入擠花袋。

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在烤盤墊上牛油紙，擠出心形，收尾的時候可以用剪刀幫助，放入預熱焗爐烤170度40分鐘。

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4. 肉桂與糖混合，烤好的Churros塗上牛油後沾肉桂糖。

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朱古力隔熱水煮溶，面頭淋上融化朱古力，趁朱古力沒有凝固撒上心心碎糖裝飾，放上牛油紙擺放一會。

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朱古力蘸醬做法：

隔熱水融化朱古力，慢慢加入牛奶攪拌，做朱古力蘸醬。

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完成啦！心心造型的Churros非常可愛，加上朱古力和心心碎糖裝飾靚到不捨得食啊~免油炸Churros味道一樣酥脆，肉桂糖香氣十足，MVP一定是配上濃濃的朱古力醬，這個版本的Churros沒有油炸的複雜也較健康，大家不妨趁情人節試試啦~

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