野餐小食2024丨簡單5步煙韌拉絲甜品 珍珠奶茶麻糬班戟食譜/奶茶味香濃/煙韌控必試!

發佈: 2023.07.26
文: 簡思倫

小編身為煙韌控,今次要自肥跟大家整一款超級煙韌的甜品——珍珠奶茶麻糬班戟,班戟奶茶味香濃,再夾上麻糬及珍珠,雙重煙韌!材料和做法都非常簡單,適合整來做野餐小食,各位煙韌控不妨試試製作啦!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    3-4人
  • 珍珠奶茶: 1杯
  • 班戟粉: 300g
  • 雞蛋: 2隻
  • 糯米粉: 100g
  • 粟粉: 20g
  • 砂糖: 20g
  • 牛奶: 150g

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野餐小食2024丨簡單5步煙韌拉絲甜品   珍珠奶茶麻糬班戟食譜/奶茶味香濃/煙韌控必試!

野餐小食2024丨簡單5步煙韌拉絲甜品   珍珠奶茶麻糬班戟食譜/奶茶味香濃/煙韌控必試!

步驟:

1. 將牛奶、糯米粉、粟粉及砂糖攪拌並隔篩。

2. 蓋上保鮮紙,用牙籤或叉在保鮮紙上拮幾個小孔,然後蒸15分鐘,再加入牛油揉至麵團光滑,分成兩份備用。

3. 班戟粉混合雞蛋及奶茶拌勻備用。

4. 倒入半份班戟漿,細火煎至冒泡即可關火。

5. 最後放上麻糬及珍珠,對摺並切塊即成。

完成啦!班戟食落奶茶味香濃,再夾上麻糬及珍珠,雙重煙韌呀!各位煙韌控不妨試試整吧~

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