15分鐘還原SUKIYA名物！香蔥溫泉蛋牛肉飯食譜　附溫泉蛋做法／簡單3步經典日式料理

SUKIYA牛丼｜過江龍SUKIYA是港人喜愛的平民日式餐廳，當中不得不提招牌牛肉丼飯，日式牛肉飯自己做一樣簡單，這次用15分鐘還原SUKIYA名物—香蔥溫泉蛋牛肉飯食譜！還會有零失敗溫泉蛋教學，新手都可以簡單還原SUKIYA名物，以後不用大排長龍都食到啦～

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SUKIYA香蔥溫泉蛋芝士牛丼做法：

1. 溫泉蛋做法：煲滾1L水離火，加入300ml冷水，放入蛋，蓋蓋子焗15分鐘。建議選擇可以生吃的日本蛋。

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2. 炒香洋蔥到金黃色及有香味。

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3. 放入所有調味料和水，蓋蓋子煮到軟身。

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放入牛肉片煮1到2分鐘。

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4. 上碟放白飯、牛肉、蔥花、芝士，用火槍燒融，最後放溫泉蛋和七味粉即成。

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完成啦！甜醬油口味的招牌洋蔥牛肉送飯一流，香蔥令丼飯更清新，加上爆漿溫泉蛋好creamy超吸引啊！喜歡的話也可以加入芝士，各位新手不妨在家還原這個經典日式丼飯啦～

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