芝士蒜蓉包食譜｜韓國有款大熱爆漿忌廉芝士蒜蓉包，麵包內擠滿忌廉芝士，在整個沾上滿滿的蒜蓉牛油，焗出來香氣飄逸超級邪惡！今次試試還原，做款迷你版香蔥忌廉芝士蒜蓉包食譜！麵包用小餐包代替，不用搓麵糰最方便，一於在家試試簡單4步都做到的忌廉芝士蒜蓉包啦！
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準備時間
30分鐘內 -
份量
4人以上
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忌廉芝士: 200克
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牛奶: 100ml
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牛油: 100克
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蛋: 1
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蒜頭（切稱蓉）: 1個
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蔥花: 適量
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香草: 1茶匙
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糖、鹽、黑胡椒: 1茶匙
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小餐包: 約8-10個
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水牛芝士: 適量
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芝士片: 適量
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忌廉芝士蒜蓉包做法：
*工具：擠花袋
1. 忌廉芝士加蔥、鹽和黑胡椒拌匀。
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2. 小餐包切開，不要切斷。中間擠入忌廉芝士。
也可以放入其他芝士，這次選擇了車打芝士片和水牛芝士。
3. 牛油、鮮奶、鹽隔熱水融化，加入蛋液、蒜蓉和香草拌勻。
4. 麵包浸入牛油，放入預熱焗爐，以180度烤10分鐘即成。
完成啦！裡面還有爆餡軟滑忌廉芝士香蔥醬，外面則是超惹味香噴噴蒜蓉牛油，想做到拉絲效果更佳可以加入水牛芝士，這個食譜氣炸鍋或焗爐都適用，不妨試試啦～
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