適逢UFood辣味祭，今次小編要跟大家整一款最近網上人氣大熱爆紅的菜式——芝士蝦仁辣雞麵春卷，軟糯春卷皮包著辣雞麵及蝦仁，食落麻辣爆餡，再捲上拉絲芝士，口感非常豐富，大家都不妨試試製作啦！
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步驟：
1. 蝦仁加黑椒及鹽拌勻，熱鑊下油煎熟兩面備用。
2. 辣雞麵煮大約5分鐘，撈起並拌入醬汁備用。
3. 越南米紙沾濕幾秒變軟，放上芝士、蝦仁及辣雞麵包起。
4. 煎鍋中央放上水牛芝士碎，細火煎融芝士。
5. 最後圍邊放上春卷，撒上辣雞麵內附的紫菜碎，以及在水牛芝士碎表面撒上少許香草碎即成。
完成啦！食落麻辣惹味，軟糯的春卷皮包著的辣雞麵，再卷上拉絲芝士，口感非常豐富！喜歡吃辣的朋友不妨試試整啦！
