麻糬食譜｜夏日消暑甜品！楊枝甘露椰汁麻糬糖水食譜　簡單4步附零失敗麻糬比例／煮西米做法

麻糬食譜｜港式楊枝甘露是不少人喜愛的芒果甜品，酸甜開胃芒果和清新柚子肉最適合夏天消暑。楊枝甘露新吃法！這次有楊枝甘露配上椰汁麻糬食譜，冰涼港式糖水配上水嫩Q滑拉絲椰汁麻糬非常煙韌。還有零失敗完美水嫩麻糬比例，和煮西米小貼士。香濃椰香和清甜芒果好消暑，大家不妨試試這款夏日甜品啦~

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楊枝甘露椰汁麻糬做法：

*預備工具：攪拌機

*事前準備：將水果、淡奶預先放雪櫃放置冷凍。

1. 煲滾一大煲水，水滾落西米，煮10分鐘期間不時攪動以免黏底，關火焗15分鐘，隔篩過冷河備用。

*零失敗煮西米小貼士：>>按此<<

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2. 攪拌水、糖、椰漿、木薯粉，倒入鍋中煮成麻糬，攤涼備用。

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3. 1個芒果起肉切粒，留起2個打成汁，西柚起肉。

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4. 熱水混合糖做糖水攤涼，落芒果汁、淡奶、芒果粒、西柚，最後放上麻糬即成。

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完成啦！楊枝甘露酸酸甜甜好清爽，裏面有足料芒果、柚子肉，加上充滿椰香的煙韌水麻糬口感好豐富，以椰汁代替鮮奶做水麻糬與芒果味道更配合非常驚喜！冰冰涼涼糖水最適合夏天吃，大家都不妨試試做吧~

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