雞蛋有豐富的蛋白質，亦可煮成多種蛋料理，是家中必備食材。有時買回來的雞蛋會直接放入雪櫃，尖頭向上，圓的一則向下，最近日本媒體「cookpad」教大家，其實倒置儲存可以延長雞蛋保鮮期，一起看看背後原因！
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普通人會把雞蛋尖的一端向上擺放，但原來把雞蛋倒置放可延長保鮮期！
雞蛋尖端的部分較堅固，而圓頭部分有氣室，一旦擺放時間長，蛋黃容易散開並浮上面，因此在上面的氣室就可避免蛋黃與蛋殼直接碰撞，一個小舉動便有助延長雞蛋保鮮期！
資料來源：cookpad
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