一睇就識！五種簡易快速包餃子方法　皮薄爆餡／手殘每隻30秒搞掂

象徵喜慶團圓的餃子，適合出現在中秋節的飯桌上。今天為大家推薦五個超簡單的方法包牛肉餃子，每隻餃子平均30秒快速包好，而且「皮薄餡靚」，一咬還會爆汁，大家不妨跟着包餃子～

餐廳售賣的餃子為了確保肉餡嫩滑，通常會混入大量肥豬肉，所以相對不健康。今天會用五種方法包低脂牛肉餃子，讓大家「食得健康啲又安心啲」！

↓點擊圖片放大↓

+4

+3

餡料備好就可以開始包餃子，即看五種簡易快速包餃子方法：

1. 花邊款

對摺，固定中心點，右邊的餃子皮分三次慢慢摺向左邊，另一邊如是。

↓點擊圖片放大↓

+4

+3

2. 水滴款

對摺，固定中心點，右邊的餃子皮摺起一小角後封口，轉向另一邊，重複步驟。

↓點擊圖片放大↓

+4

+3

3. 竹節款

對摺後大範圍封口，左右兩邊的餃子皮各摺起兩個小角。

↓點擊圖片放大↓

+4

+3

4. 元寶款

對摺並完全封口，沾濕餃子的兩端，反轉至底部朝上，向內屈並黏合。

↓點擊圖片放大↓

+3

+2

5. 鈴鐺款

沾濕整塊餃子皮後放入餡料，找到中心，三邊平均地向內摺，封口後每邊慢慢按壓出波紋。

↓點擊圖片放大↓

+3

+2

完成啦！不同的包法適合不同的煮法，例如花邊款、水滴款、竹節款、鈴鐺款適合蒸和煎，元寶款則適合上湯煮。

↓點擊圖片放大↓

+4

+3

自己包餃子真的成就感滿滿，這個中秋就和家人動手包吧～