入秋天氣開始轉涼,又是露營的季節!今次小編就跟大家整一款露營菜式——鐵板火山肥牛,肥牛火山造型打卡一流,芽菜及娃娃菜索盡醬汁,超惹味呀!簡單4步就可以完成,一齊睇睇如何製作啦!
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準備時間
30分鐘內 -
份量
3-4人
- 肥牛: 12塊 (約240克)
- 娃娃菜: 1個
- 金菇: 1/2個
- 芽菜: 半斤
- 蘑菇: 13粒
- 生抽: 4匙
- 韓式辣醬: 2匙
- 蠔油: 1匙
- 糖: 1匙
- 白芝麻: 適量
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步驟:
1. 在鐵板煎鍋鋪上娃娃菜、金菇及芽菜,並堆成山形。
2. 將肥牛鋪在蔬菜堆上,周邊再鋪上蘑菇,山頂放上蔥絲作飾。
3. 然後調配醬汁,將韓式辣醬、生抽、蠔油、糖及白芝麻拌勻。
4. 再淋上肥牛山,以中火煮至火山塌下,拌勻熟透即成。
完成啦!肥牛跟金菇非常搭配,芽菜及娃娃菜索盡醬汁,甜辣惹味,送飯一流!簡單幾步就可以完成,大家去露營都不妨試試製作啦~