返工放lunch開party? 邊食邊玩!自製啖啖肉章魚小丸子

發佈: 2024.05.15
文: 劉曉晴

今次小編決定搞一個章魚燒派對!別以為自製章魚燒很困難,原來簡單幾樣材料已經做到!想刺激好玩的朋友,更可以加入其他令人意想不到的食材,大家有興趣就可以約齊朋友一起玩啦!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    3-4人
  • 章魚燒粉: 1包 (約200克)
  • 雞蛋: 2個
  • 水: 500毫升
  • 章魚腳: 2條
  • 椰菜: 適量
  • 章魚燒醬汁: 適量
  • 蛋黃醬: 適量
  • 柴魚片: 適量

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章魚燒食譜:

1. 將章魚燒粉、雞蛋及水拌勻,直至粉漿沒有結塊

2. 預熱章魚燒烤盤,並在每個凹槽內抹上適量的油

3. 將麵糊倒入至每個凹槽約八分滿,加入已切粒的章魚肉及椰菜。或按自己喜好加入不同食材,再將麵糊倒滿至每個凹槽

4. 用竹籤將凹槽與凹槽之間畫出分割線,並將章魚燒翻面。(翻面動作要快,才可讓凹槽內的麵糊往底下流動)

5. 反覆翻轉至章魚燒表面呈現金黃色,再淋上章魚燒醬汁、蛋黃和撒上柴魚片

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