健脾胃 袪濕氣 粉葛眉豆豬骨湯

發佈: 2018.02.22
文: KA

又到了冬春天氣交替的時候,近幾天更開始下起春雨。對著濕濕黏黏的潮濕天氣,大家容易出現四肢沉重、肩頸僵硬,容易疲勞等情況,以下的湯水就有很好的祛濕功效,亦可以調理脾胃、消化系統。大家不妨試試!

  • 準備時間
    2小時以上
  • 份量
    3-4人
  • 食材:
  • 主要功效:
  • 豬骨 1斤
  • 粉葛 半個
  • 紅蘿蔔 1條
  • 蜜棗 2粒
  • 果皮 2塊
  • 赤小豆 適量
  • 眉豆 適量
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  • 治暑濕吐瀉

材料:

【袪濕湯水】健脾胃 袪濕氣 粉葛眉豆豬骨湯

步驟:

將眉豆、赤小豆浸半小時。蜜棗浸洗乾淨。陳皮浸軟後刮囊。

【袪濕湯水】健脾胃 袪濕氣 粉葛眉豆豬骨湯

豬骨汆水備用。

【袪濕湯水】健脾胃 袪濕氣 粉葛眉豆豬骨湯

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紅蘿蔔、粉葛去皮切件。

【袪濕湯水】健脾胃 袪濕氣 粉葛眉豆豬骨湯

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先加入眉豆及赤小豆煮滾。

【袪濕湯水】健脾胃 袪濕氣 粉葛眉豆豬骨湯

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加入其他材料煲約3小時。最後加入小量鹽調味。

【袪濕湯水】健脾胃 袪濕氣 粉葛眉豆豬骨湯

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完成!只需要簡單數步便能煲好足料老火湯!

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