簡單自製街頭小食 咖喱魚蛋豬皮魷魚

發佈: 2018.02.21
文: KA

 在香港掃街一定不少得食咖喱魚蛋豬皮魷魚,其實自己在家中自製一點也不難,步驟簡單。跟著以下這個食譜,一齊煮出有街頭風味,而且超入味的咖喱魚蛋豬皮魷魚吧!

材料:

魚蛋 10-15粒

白蘿蔔 半條

豬皮 1塊

水魷魚 5條

蒜蓉 2湯匙

簡單自製街頭小食 咖喱魚蛋豬皮魷魚

調味料:

咖哩醬 2湯匙

水 500毫升

海鮮醬 2湯匙

蠔油 1湯匙

生抽 1/2湯匙

鹽 少許

糖 1/2湯匙

 

步驟:

白蘿蔔去皮切件,出水備用。

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燒熱油獲,加入蒜蓉、咖哩醬炒香

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加入所有調味料炒匀

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盛起1/3 醬汁備用

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放入所有材料,煮約30分鐘

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將1/3醬汁淋面

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簡簡單單就完成了!

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