4步輕鬆做到 自製幼滑士多啤梨雪糕

發佈: 2018.03.05

天氣開始炎熱,當然不少得食凍冰冰的雪糕,有沒有想過軟滑雪糕都可以自己整?以下的食譜讓大家可以自家製作雪糕,無需用雪糕機。而且大家可以在煉奶的份量上加減自行調節甜度。大家不妨試試,感受一下雪糕的透心涼吧!

材料:
士多啤梨 300克
淡忌廉 200毫升 
煉奶 230毫升 (煉奶比例可以視乎喜愛甜度可加可減)
牛奶 50毫升 

步驟:

將士多啤梨清洗後切粒備用。煉奶和奶倒入士多啤梨粒,用工具器壓成溶拌勻。

4步輕鬆做到 自製幼滑士多啤梨雪糕

4步輕鬆做到 自製幼滑士多啤梨雪糕

4步輕鬆做到 自製幼滑士多啤梨雪糕

把淡忌廉倒進盤子,再用另一盤子用冰坐底,用高速打發至企身。

4步輕鬆做到 自製幼滑士多啤梨雪糕

4步輕鬆做到 自製幼滑士多啤梨雪糕

4步輕鬆做到 自製幼滑士多啤梨雪糕

企身後,逐少加入士多啤梨醬入淡忌廉中。加入完用中速再打大約3分鐘,令雪糕更軟滑。

4步輕鬆做到 自製幼滑士多啤梨雪糕

完成後倒進盒內蓋好,冷藏至少8小時或過夜。

4步輕鬆做到 自製幼滑士多啤梨雪糕

完成!

完整教學影片:

來源:Mujimacooking妹豬媽 授權轉載。

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