足料袪濕補腎湯 芡實眉豆栗子煲雞腳

發佈: 2018.03.16
文: KA

香港人常常周身骨痛。在中醫角度中,如果腸胃積存太多廢物,加上腎虛,便令身體偏向濕毒,引至不同毛病。芡實、眉豆及栗子等有排毒、袪濕及強腎功效,多煲這個足料湯有助清除腸胃中的廢物,補腎,雖然功夫多了一點,但飲後令大家在春夏都充滿精力不易攰!芡實有助令大便固實及收奶,便秘者及剛產的媽媽們不宜多食;豆類及芡實等軟難消化,胃部不適的人亦不宜多吃。如有需要請先煲前咨詢中醫意見。

  • 準備時間
    2小時內
  • 份量
    3-4人
  • 食材:
  • 主要功效:
  • 芡實 20克
  • 眉豆 20克
  • 花生 20克
  • 蓮藕 半條
  • 粟米 半條
  • 蜜棗 2粒
  • 陳皮 1塊
  • 冬菇 5粒
  • 栗子 5粒
  • 雞腳 5隻
  • 3.5公升
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足料袪濕補腎湯 芡實眉豆栗子煲雞腳

步驟

1. 冬菇及陳皮浸水,備用

足料袪濕補腎湯 芡實眉豆栗子煲雞腳

2. 栗子浸熱水至外皮軟化,去皮備用

3. 沖洗好蓮藕後去皮切件,浸水備用

足料袪濕補腎湯 芡實眉豆栗子煲雞腳

4. 芡實、眉豆及花生洗淨

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5. 雞腳洗淨,切去腳甲後汆水備用

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6. 冬菇軟化後去蒂切塊

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7. 陳皮浸軟後用匙勺刮囊

8. 將所有材料放入鍋中,加水煲2小時以上,即成!

*每人體質不同,如有疑問,飲用前請詢問醫師。

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