夏天將近,不同種類的瓜果開始當造,冬瓜清甜,不論滾湯或燉煮都非常好食!冬瓜有消暑去熱功效,今次煲的消暑湯就最適合夏天飲用,而且加上生熟薏米,同有祛濕功效,只需一小時就滾好,比起老火湯快!
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準備時間
2小時內
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份量
3-4人
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食材:
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主要功效:
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冬瓜
250克
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豬展
100克
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生薏米
20克
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熟薏米
20克
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蜜棗
2粒
步驟
1. 將兩款薏米洗淨。
2. 豬肉洗淨後切塊汆水。
3. 冬瓜連皮去核切塊。
4. 將所有材料放入鍋中滾1小時。
5. 加鹽調味,即成。
每人體質不同,如有疑問,飲用前請詢問醫師。