涼拌木耳簡易食譜!3步輕鬆整到夏日涼拌小食

發佈: 2021.06.16
文: KA

夏天天氣又熱又焗,最適合製作涼拌小食消消暑。這個涼拌木耳食譜做法簡單,3步就可以輕鬆完成,涼拌木耳加入鎮江醋,口感爽脆又開胃,大家一齊試做這款涼拌食譜啦!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    1-2人
  • 木耳: 半兩
  • 芫茜: 1棵
  • 蔥花: 1棵
  • 麻油: 3茶匙
  • 鎮江醋: 2湯匙
  • 辣椒油: 2茶匙
  • 生抽: 1湯匙
  • 糖: 2湯匙
  • 鹽: 1湯匙
  • 蒜蓉: 2湯匙
  • 指天椒 (切碎): 少量

【涼拌木耳】涼拌木耳簡易食譜!3步輕鬆整到夏日涼拌小食

涼拌木耳做法:

1. 木耳清洗浸發大約半小時,切去硬蒂及切小塊

【涼拌木耳】涼拌木耳簡易食譜!3步輕鬆整到夏日涼拌小食

2. 水滾後加入木耳煮約2分鐘,取出瀝乾,放涼備用

3. 先加入所有調味料,再倒入黑木耳,加入與芫茜和蔥花拌勻,雪約3小時

簡簡單單就完成了,涼拌木耳口感爽脆之餘又非常醒胃,夏天用來當配菜就最適合不過啦!

【涼拌木耳】涼拌木耳簡易食譜!3步輕鬆整到夏日涼拌小食

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