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簡易雞翼合集 咸蛋雞翼/可樂雞翼/蜜糖雞翼
【中式食譜】新手簡易家常菜式 酸辣檸檬胡椒蝦食譜

簡易雞翼合集 咸蛋雞翼/可樂雞翼/蜜糖雞翼

發佈: 2018.05.10
文: KA

雞翼一向都大受歡迎,肉質嫩滑之外,還可以有不同的煮法,每次食雞翼都能嚐到不同的味道!以下有3款食譜,喜歡食雞翼的你一定要試一試整,全部都簡簡單單就能完成,快點入廚房挑戰一下自己的廚藝吧!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    1-2人
  • 雞翼: 10隻
  • 咸蛋: 5隻
  • 蔥花: 少許
  • 生抽 (醃料): 1茶匙
  • 鹽 (醃料) : 1茶匙
  • 糖 (醃料): 1茶匙
  • 胡椒粉(醃料): 少許
  • 麻油 (醃料): 1/2茶匙 

第一道是咸蛋雞翼呢?其實製作步驟都非常簡單,只需要4步就做到了,炸過的雞翼不單止香脆,再沾上陣陣咸香的咸蛋,味道非常配合!

步驟:

加入醃料,醃製約30分鐘

灑上生粉拌勻

燒熱油鑊,將加入雞翼炸約10分鐘

蒸熟咸蛋約5分鐘,用叉壓碎

燒熱油鑊,加入咸蛋炒至起泡,加入雞翼兜勻

完成!試一試整吧!

可樂加雞翼這個配搭正正滿足又愛飲可樂,又愛食肉的你。簡單數個步驟,30分鐘左右就能炮製這款小食,大家都不妨來整一整吧!

份量:

1-2人 

製作時間:

1小時內 

食材:

雞翼 12隻
蔥 1條
薑 3片
蒜頭(拍扁)3粒
可樂 半杯

調味料:
生抽 2½湯匙
老抽 2 ½湯匙
米酒 2湯匙
胡椒粉 少許

步驟:
雞翼放入滾水約3分鐘。撈起瀝乾備用。

燒熱油鑊,放入蒜頭、薑片和蔥段爆香。

加入雞翼兜炒一會。

倒入調味料和可樂。

煮約25分鐘,直至汁變濃稠。

上碟了,快來試一試整吧!

現在不用去燒烤也能吃到這道簡易版蜜糖雞翼。蜜糖配上蜜糖,味道一流啊!

食材:
雞翼8隻
蜜糖2湯匙
水 少量

醃料:
黑椒粉 2茶匙
蠔油 2茶匙
老抽 2茶匙
蒜蓉 1湯匙
糖 2茶匙
生粉 適量

步驟:

雞翼加入醃料,醃約20分鐘

燒熱油鑊,煎約5分鐘。

加熱水, 煮約10分鐘。

倒入蜜糖拌勻。完成!

只需要簡單四個步驟就能完成製作,煎香了的外皮配上蜜糖的甜味簡直令人食不停口,大家也快點來試試吧!

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