夏日清新之選! 墨西哥奇異果卷+奇異果雞尾酒

發佈: 2018.05.11
文: KA

紐西蘭盛產奇異果,而當地出口世果各地的奇異果都是經嚴格挑選,品質達一級的奇異果!因此,我們除了可以直接進食外,還可以將有豐富維他命C和膳食纖維的奇異果加入到不同菜式中,今次就為大家介紹兩款簡易食譜,讓大家可以在夏天感受一下清新的奇異果菜式!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    4人以上
  • 無骨、無皮鯛魚柳: 300克
  • 蘿蔔 (切薄片): 2個
  • 醃青瓜: 50克
  • 生菜: 100克
  • 墨西哥辣椒蛋黃醬: 50克
  • 芫荽: 適量
  • 鹽、黑椒碎: 適量
  • 油: 適量
  • 牛油果墨西哥薄餅: 適量
  • 奇異果莎莎醬: 適量

步驟:

預先將鯛魚柳煎香,加入鹽和黑椒調味。牛油果墨西哥薄餅預熱至軟身。

將生菜鋪上墨西哥薄餅,加入適量墨西哥辣椒蛋黃醬。

夏日清新之選! 墨西哥奇異果卷+奇異果雞尾酒

夏日清新之選! 墨西哥奇異果卷+奇異果雞尾酒

鋪上少量奇異果莎莎,放上鯛魚柳。再鋪上奇異果莎莎。

夏日清新之選! 墨西哥奇異果卷+奇異果雞尾酒

夏日清新之選! 墨西哥奇異果卷+奇異果雞尾酒

面層放上醃青瓜、蘿蔔、芫荽和辣椒絲。輕輕卷起便可。

夏日清新之選! 墨西哥奇異果卷+奇異果雞尾酒

墨西哥卷配上奇異果莎莎味道清新,加上微辣的醬汁和多款果蔬材料,口感十分豐富!

夏日清新之選! 墨西哥奇異果卷+奇異果雞尾酒

奇異果莎莎醬材料:
奇異果 2個
蔥 2棵
芫荽 1/4束
辣椒 1條
青瓜 1/4條
青檸汁 適量
菠蘿 1/4杯
初榨橄欖油 適量

奇異果莎莎醬步驟:
將奇異果去皮切成三份,煎至金黃焦香。
蔥、辣椒切粒,青瓜去皮去籽切薄片。
芫荽切碎,菠蘿、奇異果切粒。所有材料混合一起。
加入少量鹽、青檸汁、橄欖油調味,備用。

奇異果薄荷雞尾酒

說到夏天,一杯冰爽清新的水果特飲自然是不少人的選擇!

材料:
奇異果(去皮)1個
椰糖 1.5茶匙
薄荷葉 5片
青檸 半個榨汁
青檸 半個(切瓣)
伏特加 45毫升
梳打水 適量

夏日清新之選! 墨西哥奇異果卷+奇異果雞尾酒

奇異果切粒加入杯中,加入青檸、椰糖、薄荷葉,搗爛。

夏日清新之選! 墨西哥奇異果卷+奇異果雞尾酒

夏日清新之選! 墨西哥奇異果卷+奇異果雞尾酒

夏日清新之選! 墨西哥奇異果卷+奇異果雞尾酒

加入冰塊和伏特加攪勻。

夏日清新之選! 墨西哥奇異果卷+奇異果雞尾酒

夏日清新之選! 墨西哥奇異果卷+奇異果雞尾酒

加入梳打水。

放上裝飾便完成了!

夏日清新之選! 墨西哥奇異果卷+奇異果雞尾酒

不需要特別的調酒技巧都可以輕鬆製作這杯清新涼爽的特飲,大家也來試試吧!

夏日清新之選! 墨西哥奇異果卷+奇異果雞尾酒

↓【限時搶⚡】日清盈優青汁套裝!↓

↓ 日本製造 / 清爽蘋果味、濃厚白桃味 / 有助維持腸道及皮膚健康!


↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓

↓透過發佈帖文賺取收入!立即參加!↓

more