想食口感煙韌的麻糬,但大熱天時懶洋洋不想出街買,不如留在屋企自家製!簡單用牛奶和糯米粉就可以整到牛奶麻糬,今次食譜教就大家整朱古力和抹茶味麻糬,既好味又軟綿綿,做法十分輕鬆一定難不到你。
-
準備時間
30分鐘內
-
份量
3-4人
-
油: 15克
-
糖: 30克
-
牛奶: 150克
-
糯米粉: 100克
-
糖: 20克
-
抹茶粉: 20克
-
朱古力粉: 20克
步驟:
1. 先將糯米粉、糖、牛奶及鹽混合,徹底攪勻後加入油。
2. 隔水蒸20分鐘。
3. 蒸熟後將粉糰攪勻至光滑,再放涼備用。
4. 將10克糖加入朱古力粉或者抹茶粉,再加入麻糬,表面沾滿粉就完成了!