零難度健康食譜 藜麥沙律

發佈: 2018.05.21

夏天天氣炎熱,有時候胃口會不太好,不想吃得太多之餘,又想吃點涼快的食物。沙律便是一個很好的選擇,以下的這款沙律不單十分輕盈,加入多款健康的蔬菜、穀物,口感還十分豐富!製作過程十分簡單,可以算得上是零難度!大家也來試試吧。

  • 準備時間
    2小時內
  • 份量
    3-4人
  • 三色藜麥 (預先煮熟): 100克
  • 毛豆(預先煮熟): 200克
  • 紅薏仁(預先煮熟): 100克
  • 紅黃甜椒 (去籽、切粒): 各半個
  • 蜂蜜: 1湯匙
  • 檸檬汁: 2湯匙
  • 初榨橄欖油: 3湯匙
  • 黑胡椒: 適量
  • 鹽: 適量

步驟:

蜂蜜、檸檬汁、橄欖油、黑胡椒、鹽用攪拌器拌至乳化。

零難度健康食譜 藜麥沙律

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將材料拌勻即可。

零難度健康食譜 藜麥沙律

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備註:紅薏仁水煮約1.5小時、藜麥水煮約15-20分鐘、毛豆仁水煮約5-10分鐘。

完整教學影片:

來源:ㄚ樺媽媽的543廚房 授權轉載。

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