夏天這麼熱,不想在廚房煮食以致滿身大汗,不如試一試這個泰式涼拌小食,步驟非常簡單,只需要5步就能夠輕鬆整到!泰式酸辣雞翼味道酸酸甜甜,非常醒胃,大家都不妨在家中試一試整吧!
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準備時間
30分鐘內 -
份量
4人以上
- 雞翼: 12隻
- 紫洋蔥: 半個
- 蕃茄仔: 5個
- 蔥花: 1條
- 香茅: 1條
- 蒜頭: 4粒
- 芫茜: 1棵
- 指天椒: 3條
- 冰粒: 適量
- 水: 40毫升
- 糖: 2湯匙
- 魚露 : 60毫升
- 白醋: 50毫升
- 青檸: 1個
- 泰國雞醬: 50克
- 檸檬葉: 4片
步驟:
雞翼洗淨
水滾後,放入雞翼煮約15分鐘
放入冰水降溫
紫洋蔥切絲、蕃茄仔切半、香茅、指天椒切片
加入所有調味料
將雞翼和調味料放入保鮮袋後攪拌
放入雪櫃約2小時
簡簡單單就完成啦!