簡易煙韌甜品食譜！ 抹茶麻糬／芋圓蕃薯圓／雪莓娘

不知道有沒有大家喜不喜歡像糯米滋、麻糬這些煙煙韌韌的食物呢？這些食物煙韌有咬勁，忍不住一口接一口，今次就教大家自己整3款煙韌甜品食譜吧！ 第一款是經典的麻糬，麻糬的特點在於口味多變，自己在家中也能整出不同變化！今次就先教大家做抹茶和朱古力口味，做法十分輕鬆，一定難不到你。

步驟：

1. 先將糯米粉、糖、牛奶及鹽混合，徹底攪勻後加入油。

2. 隔水蒸20分鐘。

3. 蒸熟後將粉糰攪勻至光滑，再放涼備用。

4. 將10克糖加入朱古力粉或者抹茶粉，再加入麻糬，表面沾滿粉就完成了！

接著教大家做的甜品口感豐富，雖然煙韌但吃下去完全不會膩！那就是雪莓娘了，粉糰包裹著一大粒士多啤梨，十分清爽！

份量:

1-2人 

製作時間:

1小時內 

食材:

水 90毫升

糯米粉 60克

砂糖 30克

海棉蛋糕 3小片

士多啤梨 3粒

豆沙蓉 102克

粘米粉 少量

步驟：

1. 糯米粉加糖拌勻

2. 倒入清水搞拌至漿狀

3. 蒸20分鐘

4.炒熟粘米粉，放涼備用

5. 豆沙每34g一粒，搓成球，包住一粒士多啤梨，放在蛋糕上

6. 壓平糯米粉粉糰，分成3片

7. 包入餡料，把多餘的部份剪走，以免做成過厚底皮

完成！

最後教大家整大熱的台灣甜品–芋圓。原來自己自製芋圓蕃薯圓一點也不困難，步驟簡單易明，大家在家中也能享受台灣的甜品風味。

份量:

3-4人 

製作時間:

1小時內 

食材:
芋頭　100克
黃心蕃薯　100克
紫心蕃薯　100克
木薯粉　90克(芋頭、黃心蕃薯和紫心蕃薯各加入30克)
糖 ４茶匙
水 ２湯匙

步驟：

芋頭、黃心蕃薯和紫心蕃薯切塊。

蒸約20分鐘用匙羹壓泥。

各加入木薯粉和糖，再慢慢加入水，搓成麵糰。

分成一小團，再搓成長條狀切粒。

水滾後，加入芋圓和蕃薯圓，加入片糖煮約2分鐘。

完成了！快試試整吧！