各位雞翼控要注意啦,又有新雞翼食譜!雞翼無論大人還是小朋友都喜歡食,只要轉一轉醬料,又可以烹調出另一味雞翼食譜了!這次教整的柚子雞翼,味道酸酸甜甜,十分適合炎炎夏日食,而且做法簡單,新手都無難度!
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準備時間
1小時內 -
份量
3-4人
- 雞翼: 10隻
- 醃料:紹興酒 : 2茶匙
- 生粉 : 2茶匙
- 糖 : 1茶匙
- 鹽 : 1 茶匙
- 生油 : 1茶匙
- 胡椒粉 : 少許
- 麻油 : 少許
- 柚子蜜汁:柚子蜜: 3茶匙
- 白芝麻 : 適量
- 清水 : 2湯匙
- 檸檬汁: 1/2個
- 鹽 : 1茶匙
步驟:
1. 加入醃料醃約20分鐘,瀝乾,撲上生粉,煎前加入少許生油
2. 燒熱油鑊,放進雞翼煎熟至金黃色
3. 加入柚子蜜醬汁,煮滾
4. 加入雞翼,煮至醬汁變濃稠
簡簡單單就完成了!!