3款失眠茶療湯水食譜!鮮淮山南棗百合湯/章魚節瓜湯/菊花杞子茶

發佈: 2018.06.14
文: KA

香港工作壓力大,不單會影響睡眠質素,除了發惡夢,有時還會失眠。想改善睡眠質素睡得安寧,湯水和茶療可能幫到你!今次教整的鮮淮山南棗百合湯、章魚節瓜湯以及菊花杞子茶,都是失眠救星,讓大家可以一睡到天光,而且三款湯水/茶療的做法都非常簡單。

  • 準備時間
    2小時內
  • 份量
    1-2人
  • 食材:
  • 主要功效:
  • 3公升
  • 紅腰豆 20克
  • 松子仁 20克
  • 百合 20克
  • 南棗 20克 (約5顆)
  • 圓肉 20克
  • 鮮淮山 1至2條 (約100至150克)
  • 蓮子 100克
  • -
  • 利尿消腫
  • 降低血脂
  • 潤肺止咳
  • 養血安神
  • -
  • -
  • 清熱瀉火

步驟:

1 洗淨所有材料

3款失眠茶療湯水食譜!鮮淮山南棗百合湯/章魚節瓜湯/菊花杞子茶

2 鮮淮山洗淨後,去皮切件。

3款失眠茶療湯水食譜!鮮淮山南棗百合湯/章魚節瓜湯/菊花杞子茶

 *處理鮮淮山要先戴手套,因汁液會令皮膚痕癢。

3 所有材料加入水中,滾起後細火煲1.5小時

4 加鹽調味,完成!

3款失眠茶療湯水食譜!鮮淮山南棗百合湯/章魚節瓜湯/菊花杞子茶

第二碗是章魚節瓜湯。章魚節瓜湯滋陰補血,味道清甜,而且有改善唇色淡、失眠、手足發麻等功效。

3款失眠茶療湯水食譜!鮮淮山南棗百合湯/章魚節瓜湯/菊花杞子茶

份量:

1-2人 

製作時間:

2小時內

材料:

粟米 1條

紅蘿蔔 2條

乾章魚 2條

蜜棗 2粒

眉豆 15克

花生 15克

節瓜 2條

豬骨 380克

步驟:

1. 紅蘿蔔、粟米和節瓜洗淨切塊,豬骨氽水。

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2. 放入所有材料,水滾後,轉慢火煲1.5小時。

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3款失眠茶療湯水食譜!鮮淮山南棗百合湯/章魚節瓜湯/菊花杞子茶

加入適量鹽調味就大功告成~

3款失眠茶療湯水食譜!鮮淮山南棗百合湯/章魚節瓜湯/菊花杞子茶

以上資料來源: 港恩中醫診所

試完兩碗湯後,不妨再試第三碗的菊花杞子茶。這款茶療有菊花清肝,再加上杞子有養肝及明目的功效,以溫和的方法護肝,並且可以改善肝火盛及睡眠質素。不過要留意中醫師指菊花是微寒食材,所以以菊花泡茶每日最多飲2至3杯。

3款失眠茶療湯水食譜!鮮淮山南棗百合湯/章魚節瓜湯/菊花杞子茶

份量:

1-2人 

製作時間:

15分鐘內 

食材:

菊花  30克 
杞子  30克 
滾水  1公升

3款失眠茶療湯水食譜!鮮淮山南棗百合湯/章魚節瓜湯/菊花杞子茶

步驟:

1. 將所有材料放入壺中,倒入熱水焗10分鐘。

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每人體質不同,如有疑問,飲用前請詢問醫師。

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