菠菜,蘑菇營養豐富,對人體健康有很大好處,可用作配搭不同的菜式。今次的菠菜蘑菇焗蛋批,富含蛋白質,健康美味,而且不用批皮,做法更簡單。快動手製作一個豐富的早餐吧!
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準備時間
30分鐘內
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份量
3-4人
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芝士碎: 適量
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雞蛋: 5隻
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洋蔥: 1/2個
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蘑菇: 4隻
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菠菜 : 3棵
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黑胡椒: 少許
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鹽 : 少許
步驟:
1. 菠菜洗淨, 切碎,洋蔥切粒,蘑菇切片
2. 雞蛋,鹽,黑胡椒一齊打發
3. 菠菜,洋蔥和蘑菇放入蛋液,拌勻
4. 預熱焗爐
5. 焗盤掃上油,倒入蛋液,芝士碎鋪面
6. 180度焗20-25分鐘
完成啦!