夏日開胃食譜 酸甜鎮江醋雞翼

發佈: 2018.06.29
文: KM

雞翼菜式變化萬千,搭配不同醬料就有不同的風味。鎮江醋酸酸甜甜,令人食慾大增,很適合夏天入饌。而且今次整的雞翼無需預先醃製亦同樣入味,減省烹調時間。步驟少,做法簡單,新手都無難度,快點試試做吧!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    3-4人
  • 白芝麻: 少許
  • 蒜頭: 2瓣
  • 雞翼: 10隻
  • 冰糖: 3湯匙
  • 鎮江醋: 4湯匙
  • 生抽: 2湯匙
  • 老抽: 1湯匙
  • 紹興酒: 1湯匙

步驟:

1. 雞翼洗淨,水滾後,汆水

夏日開胃食譜 酸甜鎮江醋雞翼

夏日開胃食譜 酸甜鎮江醋雞翼

2. 蒜頭切片,備用

夏日開胃食譜 酸甜鎮江醋雞翼

3. 熱鑊爆香蒜片,放入雞翼

夏日開胃食譜 酸甜鎮江醋雞翼

4. 加入所有調味料(紹興酒、老抽、生抽、鎮江醋、冰糖)

夏日開胃食譜 酸甜鎮江醋雞翼

夏日開胃食譜 酸甜鎮江醋雞翼

夏日開胃食譜 酸甜鎮江醋雞翼

夏日開胃食譜 酸甜鎮江醋雞翼

5. 大火煮滾後轉中火,煮至醬汁變濃稠

夏日開胃食譜 酸甜鎮江醋雞翼

完成了!

夏日開胃食譜 酸甜鎮江醋雞翼

↓【限時搶⚡】Louiscocoa鳳梨啤酒口味可可即沖營養代餐奶昔!↓

↓ 首創含微量酒精代餐 / 嚴選高級可可粉 / 加水即沖即飲!↓


↓【必收藏】最新深圳食買玩攻略!↓

↓ 大灣區一小時生活圈!最新打卡熱點/熱門美食等!↓

more