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4種材料就做到!簡易自製香滑雪糕

4種材料就做到!簡易自製香滑雪糕

發佈: 2018.07.03
文: MUJIMACOOKING

夏日炎炎,無論大人小朋友都愛食冰凍雪糕消暑,坊間售賣的雪糕價錢不菲,如果自己識整就可以慳番唔少錢。以下的食譜就幫到你,不用雪糕機,只需4種材料,簡簡單單就做出香滑美味的雪糕。除士多啤梨外,亦可加芒果或其他水果,或綠茶粉等等,就變成不同的雪糕味。

  • 準備時間
    2小時以上
  • 份量
    1-2人
  • 牛奶 : 50ml
  • 煉奶 : 230ml (煉奶比例可以視乎喜愛甜度可加可減)
  • 淡忌廉: 200ml
  • 士多啤梨 : 300g

步驟:

1. 將士多啤梨清洗後切粒備用。

2. 煉奶和奶倒入士多啤梨粒,用工具器壓成蓉拌勻。

3. 把淡忌廉倒進盤子,再用另一盤子用冰坐底,用打蛋器高速打發至企身。

4. 企身後,士多啤梨醬分2-3次加入淡忌廉中。

5. 加入完用中速再打大約3分鐘,令雪糕更軟滑。

6. 完成後倒進盒內蓋好,冷藏至少8小時或過夜

完成!

完整教學影片:

來源:妹豬媽mujimacooking 授權轉載。

 

 

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