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輕鬆零失手!5步整出酥脆蘋果批

輕鬆零失手!5步整出酥脆蘋果批

發佈: 2018.07.05
文: JAN

夏天最適合吃水果甜品,而蘋果批相信不少人都會喜歡,香甜的蘋果肉配上酥脆的外批,不要以為只能在快餐店才吃到,其實只需五個步驟就能做到,完全沒有整甜品經驗都無問題,快點試試動手整吧!

  • 準備時間
    2小時內
  • 份量
    3-4人
  • 蘋果: 2個
  • 酥皮: 1包
  • 雞蛋: 1個
  • 牛油: 適量
  • 糖: 60克
  • 檸檬汁: 適量

 

步驟:

將蘋果剝皮、切粒

 

加入檸檬汁,防止蘋果氧化變黃

 

把蘋果粒、牛油、糖慢煮至軟身

 

用刀在酥皮切上三條線,然後包入蘋果粒

 

於酥皮周邊塗上蛋液

 

再用叉子壓邊

 

放入已預熱200℃的焗爐中,烘烤大約15分鐘

 

完成啦!

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