輕鬆零失手!5步整出酥脆蘋果批

輕鬆零失手!5步整出酥脆蘋果批

發佈時間: 2018.07.05
文: JAN
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夏天最適合吃水果甜品,而蘋果批相信不少人都會喜歡,香甜的蘋果肉配上酥脆的外批,不要以為只能在快餐店才吃到,其實只需五個步驟就能做到,完全沒有整甜品經驗都無問題,快點試試動手整吧!

食材

蘋果... 2個
酥皮... 1包
雞蛋... 1個
牛油... 適量

調味料/醃料

... 60克
檸檬汁... 適量
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步驟:

將蘋果剝皮、切粒

 

加入檸檬汁,防止蘋果氧化變黃

 

把蘋果粒、牛油、糖慢煮至軟身

 

用刀在酥皮切上三條線,然後包入蘋果粒

 

於酥皮周邊塗上蛋液

 

再用叉子壓邊

 

放入已預熱200℃的焗爐中,烘烤大約15分鐘

 

完成啦!

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