15分鐘完成譚仔小食　簡易涼拌尖椒皮蛋

夏天最適合食涼拌小菜，涼拌皮蛋做法簡單，醬汁酸辣惹味，還原譚仔尖椒皮蛋味道。而且涼拌皮蛋食譜無需開火，15分鐘完成，無論新手還是懶人，都能輕鬆做到！

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涼拌皮蛋做法：

1. 皮蛋去殼，切成8小塊，鋪在碟子上

2. 青尖椒，指天椒，蒜頭和芫茜切碎

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3. 生抽、鎮江醋、花椒油、辣椒油、麻油和糖放進碗裡，然後放入切好的配料，一齊拌勻

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4. 把拌勻的調味料淋在皮蛋上

完成啦！尖椒皮蛋醬汁酸辣，惹味開胃，大家都一齊試試做這款涼拌食譜啦～