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新手都整到!夏日芒果糯米糍

新手都整到!夏日芒果糯米糍

發佈: 2018.07.06
文: JAN

炎炎夏日,當然要食下時令芒果,而涼浸浸的芒果糯米糍更是夏天首選,材料容易買到之餘,製作又簡單,除了可放芒果作餡料外,還可以改用椰果、香蕉或麥提沙,味道同樣不錯!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    3-4人
  • 芒果: 1個
  • 糯米粉: 200 g
  • 鷹粟粉: 20 g
  • 椰漿 : 200ml
  • 椰絲 : 適量
  • 牛油 : 20g
  • 糖: 90 g

 

步驟:

將糯米粉、鷹粟粉、椰漿、牛油、糖混合

 

然後放入熱水蒸大約15分鐘

 

把芒果切粒

 

粉團放在室溫下放涼後,便可包入芒果粒

﹝亦可按個人喜好放入不同餡料﹞

 

沾上椰絲後便可冷藏

 

輕鬆完成!

 

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