食芒果糯米糍不一定要入長洲，在家亦可以自製。以下這款芒果糯米糍食譜做法簡單，只需幾款材料，5個步驟就完成，可按個人喜好加上椰絲，口感更豐富，今個夏天一於整個芒果糯米糍做甜品啦！
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準備時間
1小時內 -
份量
3-4人
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芒果: 1個
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糯米粉: 200 g
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鷹粟粉: 20 g
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椰漿 : 200ml
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椰絲 : 適量
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牛油 : 20g
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糖: 90 g
芒果糯米糍做法：
- 將糯米粉、鷹粟粉、椰漿、牛油、糖混合
- 然後放入熱水蒸大約15分鐘
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- 把芒果切粒
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- 粉團放在室溫下放涼後，便可包入芒果粒
(亦可按個人喜好放入不同餡料)
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- 沾上椰絲後便可冷藏
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完成！糯米糍煙煙韌韌，加上椰絲及芒果更香甜，最適合夏天當甜品吃，而且做法簡單，新手都可以輕鬆完成！
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