唔使焗爐都整到 薯仔片煙肉Pizza

發佈: 2018.07.06

不少人家中都未必有焗爐,想自己動手焗下薄餅、整下蛋糕都難,今次就要教教大家一個必殺絕招,只需要一個平底鍋,沒有焗爐仍能輕鬆整出美味的煙肉薄餅,一起看看究竟有甚麼特別方法吧!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    1-2人
  • 薯仔: 1個
  • 蕃茄: 1個
  • 煙肉: 適量
  • 芝士: 適量
  • 蛋: 1隻
  • 蕃茄醬: 適量
  • 橄欖油: 適量
  • 九層塔: 適量
  • 黑胡椒粉: 少許

步驟:

將薯仔切片,蕃茄切粒

唔使焗爐都整到 薯仔片煙肉Pizza

唔使焗爐都整到 薯仔片煙肉Pizza

 

以中火燒熱平底鍋,加入適量橄欖油

 

放上薯仔片,並砌成圓形作餅底

唔使焗爐都整到 薯仔片煙肉Pizza

 

加入芝士、蕃茄和蕃茄醬

唔使焗爐都整到 薯仔片煙肉Pizza

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於薄餅中間加上雞蛋

唔使焗爐都整到 薯仔片煙肉Pizza

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然後再加多一層芝士,蓋上鍋蓋煎煮約5分鐘

唔使焗爐都整到 薯仔片煙肉Pizza

 

最後,加入煙肉和九層塔,再蓋上鍋蓋煮約3分鐘

唔使焗爐都整到 薯仔片煙肉Pizza

唔使焗爐都整到 薯仔片煙肉Pizza

唔使焗爐都整到 薯仔片煙肉Pizza

 

完成!雞蛋仍然是流心呢!

唔使焗爐都整到 薯仔片煙肉Pizza

 

完整影片教學:

來源:藍帶階級 Jas My Diary. 授權轉載。

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