【簡易食譜】煙煙韌韌零難度 抹茶麻糬波波食譜

煙煙韌韌零難度 抹茶麻糬波波食譜

發佈: 2018.08.01
文: JAN

近期港人都十分熱愛口感煙韌的麻糬,但其實麻糬除了可以當甜食之外,都可以試試整外脆內軟的麻糬波波,而且做法非常簡單,所以今次便特別教教大家抹茶口味,不妨在家也試試動手製作吧!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    1-2人
  • 樹薯粉 : 100克.
  • 抹茶粉 : 20克
  • 牛油 : 30克
  • 雞蛋: 1隻
  • 牛奶: 10ml
  • 鹽: 適量

步驟:

1. 先將樹薯粉、抹茶粉混合。

2. 把鹽加入牛油中一并熱溶,然後混入粉末中。

3. 加入雞蛋,然後攪拌混合。

4. 可接粉團濕潤程度加入適量牛奶,再搓成粉團。

5. 把粉團搓成小圓球。

6. 放入180度的焗爐中,烤焗大約15-20分鐘。

輕鬆完成啦!煙煙韌韌口感一流!不妨試試加入朱古力、芝士等其他材料,整出不同口味的麻糬波波吧!

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