3款祛濕解毒湯水食譜　舒緩濕疹皮膚紅腫痕癢　

濕疹是香港常見的皮膚病，雖然每個人的成因未必相同，但濕疹一旦發作，便會皮膚痕癢，甚至紅腫，對日常生活帶來很大的影響。想要減少濕疹帶來的困擾，可以從飲食上著手，以下3款湯水有助舒緩濕疹，排走身體內的濕氣，大家不妨跟著食譜試試。

第一道是綠豆蜂蜜水，綠豆水有助清熱解毒，綠豆本身有解毒功效，而濕疹正是因為身體中有毒素積聚，所以多煲這綠豆水有助減輕濕疹症狀，而且方法非常簡單！

步驟：

1. 洗淨綠豆。

2. 將綠豆和水加入鍋中，煲約30至45分鐘。

3. 加蜜糖調味，即成。

第二道是魚腥草薏米水，魚腥草有解毒祛濕，消炎清熱及消腫的功效，更有抗菌，抗病毒之效。以魚腥草配上薏米，綠豆，赤小豆煲水，有助舒緩濕疹帶來的不適，尤其針對皮膚紅腫痕癢。

材料：

魚腥草 2兩

薏米 2兩

綠豆 1兩

赤小豆 1兩

冰糖 適量

水 3000毫升

步驟：

1. 魚腥草洗淨備用。

2. 薏米，綠豆和赤小豆浸洗乾淨。

3. 水滾後，放進薏米，綠豆和赤小豆，慢火煲1小時。

4. 加入魚腥草煲10分鐘，以冰糖調味即成。

第三道是綠豆薏米豬骨湯，有清熱功效的綠豆，加上薏米、赤小豆及海帶，可解毒滋陰，調理身體。

材料：

綠豆 90克

薏米 30克

海帶 30克

赤小豆 30克

豬骨 200克

薑片 3塊

水 3公升

步驟：

1. 將綠豆、薏米及赤小豆洗淨，備用。

2. 將海帶剪細片，浸水。

3. 薑去皮切片。

4. 將豬骨汆水。

5. 所有材料放入煲中，煲1.5至2小時。

*每人體質不同，如有疑問，飲用前請詢問醫師。