簡單4步輕鬆自製　香脆可口芝士蝦球

相信不少人都喜歡吃芝士，它除了當小食，還可以配合不同食材製作成美味的菜餚。這次教煮的芝士蝦球，把芝士釀入蝦膠中，新鮮炸好的蝦球熱辣辣，芝士呈流心狀態，令人吃不停口。做法亦相當簡單，4步就做到，一齊學整啦！

步驟：

1. 蝦膠與調味料拌勻，芝士切粒。

2. 拿適量蝦膠搓圓壓平，芝士粒放中間，然後捏實封口，再搓圓。

3. 搓好的蝦球放入蛋液中，取出再放入麵包糠中，滾一圈，令其表面沾滿麵包糠。

4. 熱鑊落油，把蝦球放入鑊中，小火煎炸至金黃色（約8分鐘）即成。

完成啦！