自家製免焗蛋糕！棉花糖生乳酪蛋糕

別以為家中沒有焗燼就做不到美味的蛋糕，這個乳酪蛋糕除了無需炸焗次外，而且用上棉花糖這樣材料就做到，製作簡單，下次有朋友生日，都可以試試親手整給他呢！

步驟：

1. 將餅乾打碎，然後加入牛油

2. 攪拌後放到蛋糕模中作餅底

3. 煮溶棉花糖，備用

4. 把奶油乳酪和馬斯卡彭起司攪拌混合

5. 將棉花糖分兩次加入奶油中

6. 加入檸檬汁，攪拌均勻

7. 倒入蛋糕模，然後掃平放入雪櫃，冷藏3-4小時

8. 在雪櫃取出後，在面層撒上可可粉

完成啦！家中沒有焗爐都可以順利整到蛋糕！

＊影片中的蛋糕模為八吋。可使用各種大小各種形狀的蛋糕模。

完整教學影片：

來源：藍帶階級 Jas My Diary. 授權轉載。