成功率超高簡易食譜 古早味蜂蜜蛋糕

鬆軟的古早味蛋糕人人喜愛，但不要以為自己難以做到，只要跟著這個食譜做，便能成功整到這個軟綿綿的蜂蜜蛋糕，這樣便可以隨時隨地食到美味的古早味蛋糕啦！

*蛋糕模尺寸:長9.5寸 寛9.5寸

步驟：

1. 把紙皮裁剪好尺寸，然後鋪上鍚紙和牛油紙備用

2. 用細火煮熱油、牛奶和蜂蜜，再例入高筋麵粉中撈勻

3. 分2次加入蛋黃，快速攪拌

4. 打起蛋白，分3次砂糖

5.  將打起的蛋白分次放入蛋黃中撈勻

6. 倒入模中後可用牙籤在表面畫將下

7. 再放入已預熱的160度的焗爐中，烤爐20分鐘，之後再轉至145度爐60分鐘，最後關上焗爐等待5分鐘後便可取出蛋糕。

大功告成啦！只要跟著做就可以輕鬆整到啦！

蛋糕好鬆軟，跟餅店的一樣好味！

完整教學影片：

來源：甜師奶 授權轉載。