趣緻甜品食譜 可愛八哥曲奇

每當看到卡通造型的曲奇餅或蛋糕時，總會感嘆好可愛，但又覺得要動手整好困難，好難做到像真度高。這個食譜教整八哥曲奇，外型非常可愛，而且材料簡單，做法不太複雜，大家可以挑戰一下！

份量：9個餅乾

步驟：

1. 先打發牛油，加入糖粉再打發

2. 打發變白後，加入蛋液打發均勻

3. 取出28克已打發好的牛油霜，加入低筋麵粉和可可粉一齊拌勻，混合成可可粉麵團

4. 把杏仁粉和低筋麵粉放入剩餘的牛油霜中，一齊拌勻，混合成原味麵團

5. 兩個麵團放進雪櫃，冷藏30分鐘

6. 取15克麵團做餅乾，原味麵團先做頭，可可粉麵團做嘴巴，鼻子，耳朵，然後用牙籤壓出線條

7. 餅乾造型完成後，放進焗爐以170度焗15分鐘

出爐啦！很可愛呢～

完整教學影片：

來源：潼潼的秘密花園 授權轉載。