滋潤美顏恩物 女士必吃! 香滑蛋白杏仁茶

發佈: 2018.10.18
文: 甜師奶

秋天天氣乾燥,容易感到口乾及皮膚乾燥,所以大家應多吃滋陰潤燥的食物或湯水。今次為大家介紹滋潤糖水──蛋白杏仁茶,杏仁抗氧化及抗衰老功能非常好,而且含有優質蛋白,能令皮膚柔嫩有彈性。再加上蛋白,雙重吸收蛋白質,皮膚自然更有彈性,養顏效果一流!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    1-2人
  • 南杏: 80g
  • 北杏: 10g
  • 白米: 30g
  • 水: 600g
  • 蛋白: 1隻
  • 冰糖: 70g

步驟:

1. 把南杏、北杏、白米用水浸6小時或一晚,之後倒出水份,倒入攪拌器中,將水加入後,攪拌4-5分鐘,打至幼滑即可。

【甜品食譜】滋潤美顏恩物 女士必吃!  香滑蛋白杏仁茶

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2. 然後把混合物倒入隔渣袋中,搾取出杏仁汁到碗中。

【甜品食譜】滋潤美顏恩物 女士必吃!  香滑蛋白杏仁茶

3. 把杏仁汁倒入鍋中,開至中小火慢煮,將冰糖加入,然後把冰糖攪拌至完全溶化。

【甜品食譜】滋潤美顏恩物 女士必吃!  香滑蛋白杏仁茶

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4. 將已經打發過的蛋白加入鍋中,並不停攪拌,再煮大概1分鐘後關火即可。

【甜品食譜】滋潤美顏恩物 女士必吃!  香滑蛋白杏仁茶

完成啦!

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完整教學影片:

來源:甜師奶 授權轉載。

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