易潔鑊保養|5大易潔鑊清潔保養方法 落油開鑊/百潔布刮損易有花痕/塗層脫落該停用

發佈: 2024.03.27
文: JAN , 陳菱櫻

易潔鑊保養|易潔鑊不黐底又耐用,好好保養易潔鑊才延長使用周期。易潔鑊可以用百潔布嗎?黑漬花痕帶點算?這次教大家5大易潔鑊清潔保養方法,可避免易潔鑊塗層脫落,更有開鑊小貼士和8款易潔鑊推薦,當中包括IKEA、特福等品牌,一起看看!

易潔鑊保養

 

易潔鑊保養|1. 首次使用以暖水清洗

首次使用前,應先用混和清潔劑的暖水,以海綿或碗布清洗易潔鑊,開鑊時可加少許油,慢火加熱,然後再用毛巾輕抹,便可清除易潔鑊遺留的機油,定期用這個方法清潔,也可多一層保護。

切勿使用金屬刷或粗糙的百潔布洗擦,以免刮損塗層。

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易潔鑊保養|2. 不要以大火或高溫乾燒易潔鑊

持續高溫加熱,或會縮短易潔塗層的壽命及引致鑊身變形,所以宜先放食油或水,並以低至中火烹煮,以延長易潔鑊壽命。

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易潔鑊保養|3. 用後應讓易潔鑊自然冷卻

很多時煮食後我們希望盡快把易潔鑊冷卻,都會加凍水,但原來這個做法是完全錯誤的,因為溫度急劇變化會令易潔鑊變形,所以只要應讓易潔鑊自然冷卻就好了!

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易潔鑊保養|4. 易潔塗層脫落應停用

易潔鑊用久了容易出現損耗或磨損,若看見易潔塗層脫落,便會逐漸失去抗粘功能,情況嚴重就應立即停用,否則很容易滋生細菌。

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易潔鑊保養|5. 避免使用尖銳的金屬鑊鏟

金屬鑊鏟或叉會破壞易潔塗層,因為宜用木、塑膠或矽膠製用具攪拌食物。

資料來源:消費者委員會

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8款易潔鑊推介

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